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Canada : la Bourgogne confirme sa recherche de valorisation

Le 19/02/2024

En 2023, la banque centrale canadienne a fortement relevé les taux d’intérêt pour combattre l’inflation galopante. Cela a freiné drastiquement la consommation des ménages et l’investissement des entreprises. La croissance économique canadien a été inferieure à 1 %, sans pour autant basculer en récession.

2024 devrait être une année au ralenti, car les décisions politiques de 2023 vont continuer à avoir une forte influence sur l’économie canadienne, d’après le gouverneur de la Banque du Canada, Tiff Macklem.

• Les vins blancs de Bourgogne toujours très présents sur ce marché

Les exportations des vignobles d’AOC français sont très impactées par la conjoncture économique du pays : - 17 % en volume et - 15 % en chiffre d’affaires (10 mois 2023 / 10 mois 2022).

La Bourgogne, une fois n’est pas coutume, ne fait pas exception et marque fortement le pas sur 2023 (- 17,5 % en volume et – 15,6 % en valeur sur la période).

Néanmoins, le Canada confirme sa place de 3ème pays importateur (8,2 % des volumes de vins exportés par le vignoble), position acquise en 2019 et préalablement tenue par le Japon.
Avec plus de 4 millions de bouteilles exportées pour presque 37 millions d’euro, les vins blancs de Bourgogne représentent 38 % des volumes de vins blancs d’AOC français qui entrent au Canada, pour 48 % du chiffre d’affaires.

• Les appellations Régionales dominent le marché

Exportations en volume des vins blancs au Canada (10 mois 2023)

Les vins blancs représentent 71 % des exportations de vins de Bourgogne, avec une part de marché en constante progression.

Exportations en volume des vins rouges au Canada (10 mois 2023)

Plus encore que pour les vins blancs, ce sont les vins de l’AOC Régionale Bourgogne rouge (dont les Bourgogne plus dénomination géographique) qui dominent la couleur en volume (78 %). Ils couvrent 43 % de la valeur (sur la période).

• Le Québec serait, à lui seul, le 7ème marché export des vins de Bourgogne !

Le Québec est de loin le marché le plus important de tout le Canada. La Province francophone importe à elle seule plus de vins de Bourgogne que l’Allemagne ou les Pays-Bas, se réservant près de 65 % des importations du Canada.

Sur le dernier exercice complet de la SAQ  à notre disposition (avril 2022 à mars 2023), la Bourgogne a vendu 4,8 millions de bouteilles 75cl au Québec.
Sur cet exercice de la SAQ, la Bourgogne marque le pas, après plusieurs années de fortes croissances. Elle reste toutefois au-dessus des volumes commercialisés avant le Covid (+ 9 % sur le cumul 12 mois à fin mars 2023 / moyenne 5 ans 2020-2016). Les ventes en valeur sont également supérieures, avec un chiffre d’affaires de 132 millions d’euros (+ 30 % sur le cumul 12 mois à fin mars 2023 / moyenne 5 ans 2020-2016).

La SAQ vend en majorité des vins blancs de Bourgogne (71 % des volumes du vignoble). Les vins rouges représentent 23 % des ventes. Le Crémant de Bourgogne atteint désormais 6 % du marché des vins de Bourgogne en volume au Québec.

• Ontario : des ventes dominées par les vins blancs

Les ventes de vins de Bourgogne ont connu un ralentissement global sur le dernier exercice du LCBO (Monopole de l’Ontario, cumul 12 mois avril 2022 à mars 2023). Un peu moins touchées mais fortement impactées par le tout petit millésime 2021, les ventes de vins blancs de Bourgogne sont revenues à leur niveau d’avant Covid (+ 0,1 % sur le cumul 12 mois à fin mars 2023 / moyenne 5 ans 2020-2016), après deux années record.

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Mathilde Paturaud - Attachée de presse France
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