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Dossiers de presse

Dossier de Presse Grand Bourgogne Hôtel

Le 23/05/2022

Découvrez le dossier de presse remis aux journalistes le 23 mai à l’occasion du Grand Bourgogne Hôtel à Paris. Une journée exceptionnelle sur la thématique des vins de Bourgogne abordables. 50 entreprises étaient présents (dont 31 Domaines, 16 Maisons de Négoce et 3 Caves Coopératives) pour faire déguster leurs pépites attractives...

Objectifs de l'évènement :

• Faire vivre une expérience unique, inédite, une immersion en Bourgogne, en plein cœur de Paris.
• Plonger dans l’univers passionnant des vins de Bourgogne et donner des éclairages et clés de compréhension
• Faire découvrir 205 vins de Bourgogne modernes, séduisants, prometteurs, accessibles, au très bon rapport qualité-prix-plaisir, dont plus de la moitié sont à moins de 15 euros TTC (prix particulier)..
• Rencontrer 50 domaines, caves et maisons
• Valoriser les vins de Bourgogne d’une manière générale et en particulier les trésors cachés.

Au total, 205 vins de 94 entreprises ont été proposés à la dégustation le 23 mai, dont 138 vins à moins de 15 € soit 67 %, 35 appellations différentes :

• 49,8 % de Régionales dont « Bourgogne avec dénomination géographique » et « Mâcon avec dénomination géographique »
• 42,9% de Villages 
• 6,3% de Premiers Crus
• 1% de Grands Crus

13 millésimes (tous vins confondus) : 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2013, 2012, 2011, 2010, 2008, 2006, 2005

Le dossier de presse comprend :

• 4 Questions à François Labet, Président du BIVB
• Des chiffres clés des vins de Bourgogne en France
• Une étude menée avec Kantar auprès des Millénials sur « Mieux connaître les consommateurs de demain »
• Les appellations régionales et en particulier les Bourgogne et Mâcon plus dénomination géographique complémentaire
• Immersion en terroir Chablisien
• Point sur les derniers millésimes en Bourgogne
• Chiffres clés de la Bourgogne viticole

Télécharger une selection de photos de l'évènement

Contact presse: Mathilde Paturaud – mathilde.paturaud@bivb.com – 06 78 78 07 68

#GrandBourgogneHotel