Préchauffez le four à 210 °
Coupez les tranches de jambon à la taille des tranches de pain de mie. Faites de même avec l’emmental.
Beurrez les douze tranches de pain de mie.
Pour le montage, procédez comme suit : Une tranche de pain de mie, une tranche fromage, une tranche de jambon, recouvrez d’une nouvelle tranche de pain de mie. Répétez l’opération
Poivrez, assaisonnez d'une pointe de muscade râpée à chaque étage.
Finir le croque en recouvrant la tranche supérieure de fromage râpé.
Enfournez pour 10 minutes
Voilà, c'est prêt !
Vous pouvez varier les fromages et servir avec une salade verte.
12 tranches de pain de mie
8 grandes tranches d’emmental
150 g d’emmental râpé
4 grandes tranches de jambon de Paris
50 g de beurre
Muscade
Poivre