Servir mon vin
Carnet de voyage Envoyer à un amiImprimer

Quand puis-je déboucher mon vin ?

Alors que certaines bouteilles de Bourgogne sont à conserver plusieurs années en cave pour atteindre leur pleine expression, d’autres peuvent être bues très jeunes.
Découvrez le meilleur moment pour déguster votre vin de Bourgogne, en sélectionnant son appellation et son millésime (année de récolte).

Quand déboucher mon vin ?

Quand déboucher mon vin ?

Du carafage à l’ordre de dégustation : comment servir mon vin ?

Vous recevez et vous avez prévu des vins de Bourgogne pour accompagner ce bon moment, de l’apéritif au dessert. Pour profiter pleinement de leur diversité aromatique et de leur richesse gustative, quelques petites règles toutes simples sont à respecter.
Avant tout, maintenez vos bouteilles à la bonne température avant de les déguster. Votre vin donnera alors le meilleur de lui-même.
S’il est très jeune, vous pourrez le passer en carafe. Mais ce n’est pas une obligation !
Servez ensuite vos convives dans les verres les plus adaptés.
Tout est prêt, le voyage sensoriel peut commencer…

Top
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Climat du vignoble de bourgogne patrimoine mondial