Domaine Durand Loïc

Jeune expoitant , je suis Vigneron Independant et travaille une surface de 7 ha de vignes . L'exploitation est en lutte raisonnée depuis 1995 et les travaux de désherbage se font mécaniquement .
La vignification est effectuée de façon traditionnelle avec macération à froid puis fermentation tumultueuse sur une durée de 3 semaines pour les rouges et fermentation en fûts avec batonnage pour les blancs .
Après un élevage de 10 mois en futs la mise en bouteille s'effectue à la propriété pour la commercialisation par nos soins.