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Domaine les Hauts de Paris

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Avec des traces écrites remontant au milieu du 19e siècle, le domaine s'enracine dans l'histoire Bourguignonne. Les femmes, par leur dot, ont beaucoup participé à l'étoffement du domaine. Je suis vigneron de naissance, installé depuis 1983. Le vignoble reste à taille humaine : environ 7 hectares, rayonnants sur 3 km autour de la maison. Le vignoble est conduit de manière raisonnée à sensibilité "BIO". les insecticides ne sont plus utilisés depuis bientot 20 ans... A bientot !

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