Domaine de la Tour Saint-Hilaire

En plein coeur de la côte chalonnaise, à la frontière entre Mercurey et Rully, le domaine de la Tour Saint-Hilaire présente un panorama exceptionnel, entre vignes, prairies et forêts. Riche d'une longue histoire, cette propriété atypique offre une vue à 360° sur le vignoble bourguignon, de la côte de Beaune jusqu'aux monts du Mâconnais.

Le terroir de Saint-Hilaire est unique : notre parcelle d’un hectare en monopole est entourée de forêts et de champs. Isolées, les vignes reposent sur un sol argilo-calcaire mêlant Oxfordien supérieur et Kimméridgien.