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Bourgogne 2020 : un grand classique né d’une année singulière - A classic vintage from a unique year

Bourgogne 2020 : un grand classique né d’une année singulière - A classic vintage from a unique year

2020, année précoce entre toutes, où beaucoup de vignerons bourguignons auront commencé et fini les vendanges en août !
Il a fallu toute l'année, en même temps que la pandémie de Covid-19, gérer la précocité de la vigne, depuis le débourrement jusqu’aux vendanges. Au final, le résultat est là. Selon certains, ce millésime  est même exceptionnel. Ces vins, produits dans un millésime chaud ont beaucoup de fruit, beaucoup de fraîcheur, beaucoup de suavité. De quoi remettre en question la vision des millésimes chauds.

Matthieu Mangenot, Œnologue et Directeur technique adjoint de la Maison Albert Bichot, revient sur cette année hors du commun !

Thématique : Pour découvrir
Ajouté le 10 décembre 2020

Mots-clés
vigneron bourgogne millésime vendanges

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