Glossaire

Ethanol | Lexique des vins de Bourgogne

Index

Sélectionnez la lettre du mot dont vous souhaitez obtenir la définition.

# A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V 

Ou utilisez la recherche

Lexique des vins de Bourgogne

Alcool principal du vin qui en contient généralement de 10 à 14 % par volume. Sa teneur détermine de degré d’un vin (% en volume à 20°C)
Les mots associés Acide acétique, Aldéhyde
Top
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération