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Les ActualitésLe 02/02/2023
L’évènement, réservé aux professionnels, s’articule en 2 temps : une plongée dans l’univers des Climats de l’appellation Chablis Premier Cru avec 10 vins en dégustation, puis un repas construit autour des accords mets et vins avec 6 autres références allant du Petit Chablis au Chablis Grand Cru.
En 2023 les vins de Chablis seront
-à Lyon le 6 mars avec le sommelier Gaëtan Bouvier, et les chablisiens Stéphanie Michelet du Domaine Courtault Michelet, Eric et Nadejda Dampt du Vignoble Dampt
-à Clermont-Ferrand le 13 mars avec Gaëtan Bouvier et le président de la Commission Chablis du BIVB, Paul Espitalié, de la Maison Simonnet-Febvre
-à Rennes le 27 mars avec le sommelier Arnaud Louessard et Hervé Tucki, ancien ambassadeur de La Chablisienne
-à Bordeaux le 3 avril avec l’œnologue et Formatrice Officielle des Vins de Bourgogne Cécile Dupuis, ainsi qu' Hervé Tucki, ancien ambassadeur de La Chablisienne
Pour vous inscrire, une adresse : margot.buttay@clairdelune.fr
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