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Bourgognes International

La lettre exclusive aux professionnels du vin

N°68 / Novembre 2018

Vente des vins des Hospices de Beaune 2018 - © BIVB / Aurélien Ibanez

Plus que 3 semaines avant la 158ème Vente des Vins des Hospices de Beaune !


Entre le 16 et le 18 novembre, à Beaune, ne manquez pas les nombreuses dégustations organisées dans le cadre de la Vente des Vins des Hospices de Beaune !

Comme chaque année, les Hospices de Beaune organisent, le troisième dimanche de novembre, leur célèbre et historique Vente des Vins.

Comme vous le savez déjà probablement, les vignes du domaine de l’Hôtel-Dieu sont issues de très nombreuses donations et permettent de récolter des fonds pour les œuvres de charité des Hospices de Beaune (amélioration des équipements de soins, modernisation des infrastructures, conservation de monuments historiques, dont l'Hôtel-Dieu de Beaune). En outre, depuis 1945, les Hospices soutiennent chaque année une ou plusieurs autres associations caritatives. Ils reversent à ces causes les profits de la vente d’une pièce de vin (ou plus suivant les années), appelée « Pièce des Présidents ». Sa mise aux enchères est souvent le point d’orgue de la vente.
Les négociants de Bourgogne jouent le rôle d’entremetteurs pour les acheteurs de cette vente particulière. Ils élèveront ensuite les vins de ces acheteurs jusqu’à leur mise en bouteilles, en général 18 mois après l’évènement.

Parallèlement aux réjouissances des Hospices, la 146ème Fête des Grands Vins de Bourgogne permet de déguster de nombreuses appellations de Bourgogne, en présence des vignerons, au Palais des Congrès de Beaune. Rendez-vous dès le vendredi où les dégustations sont réservées aux professionnels : cavistes, sommeliers… !

De nombreux autres événements sont proposés à tout type de public durant ces trois jours. Une belle occasion pour (re)découvrir la convivialité bourguignonne !
 

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