Poulet Tandoori

• 1

  Préparez la marinade :

• 2

  Déposez le poulet débité en gros cubes dans un bol. Ajoutez le yaourt nature, la crème fraîche, les épices tandoori et le gingembre. Bien mélanger.

• 3

  Couvrez la marinade avec du film étirable et placez au réfrigérateur pendant 1 heure ou une nuit.

• 4

  Dans une poêle préchauffée, versez la marinade. Faites cuire le poulet environ 10 minutes. En le retournant bien pour qu’il soit bien grillé sur toutes les faces.

• 5

  Ajoutez enfin 1 filet de jus de citron vert et mélangez à nouveau.

• 
  

  Voilà, c'est prêt !

Ce poulet s’accompagne de riz Basmati ou de Nan indiennes

Conseil de dégustation

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