Vins et arômes

Famille Boisée : Vanille

Vanille

Les autres arômes de cette famille

Nés au contact des fibres de bois des fûts neufs, les arômes issus du bois évoluent vers des notes de vanille ou fumées lorsque le vin vieillit (les chênes français sont naturellement vanillés et sont notamment appréciés pour cette caractéristique).

Les vins où l’on trouve cet arôme

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