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Actualités - Nouveau : les ateliers de dégustation immersifs de l'Ecole des vins de Bourgogne

Mais que se passe-t-il ces jours-ci dans votre vignoble préféré ? Où allez-vous pouvoir passer votre prochain week-end, emmener vos amis ?
Cette rubrique vous permet de garder le contact, tout en découvrant les informations les plus récentes et en surveillant les prochains rendez-vous que vous fixent les vins de Bourgogne.
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Nouveau : les ateliers de dégustation immersifs de l'Ecole des vins de Bourgogne

Dès le 7 mai et jusqu’au 31 décembre, l’École des Vins de Bourgogne proposera ses tout nouveaux ateliers immersifs à La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin à Dijon.

BIVB / www.armellephotographe.com

Innovants par leurs côtés immersifs et technologiques, 4 ateliers captivants seront proposés, pour un tarif allant de 20 à 29 € (de 40 minutes à 1 heure). Chacun aura une capacité maximale de 18 places par session (accessible aux personnes à mobilité réduite) et ne requiert aucun niveau particulier. Ouverture de la billetterie prochainement (courant avril).


> Initiation à la dégustation : décoder les techniques et le vocabulaire de dégustation pour apprendre à caractériser un vin, en décrivant son aspect visuel, olfactif et gustatif.
40 minutes, français, 3 vins dégustés, 20 € / personne.


> L’effet millésime : prendre en compte le millésime dans le choix d’un vin, en intégrant la culture de la vigne en mono-cépage, l’évolution d’un vin, son potentiel de vieillissement...
40 minutes, français et anglais, 3 vins dégustés, 20 € / personne.


> Bourgogne vins de terroirs : comprendre la notion de terroir en Bourgogne à travers les cépages, le savoir-faire des vignerons, la hiérarchisation des 84 appellations, les Climats.
40 minutes, français et anglais, 4 vins dégustés, 20 € / personne.


> Accords mets et vins : exploiter la diversité des vins de Bourgogne en les mariant avec la gastronomie bourguignonne. Dégustation de 5 vins avec 5 spécialités régionales.
1 heure, français,  5 vins dégustés, 29 € / personne


Informations et inscriptions sur le site internet de l’Ecole des vins de Bourgogne.

 

 

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