Lire la Lettre des Vins de Bourgogne

C’est dans un cadre convivial qu’une quarantaine de viticulteurs de l’appellation Nuits-Saint-Georges vous feront déguster leur production. L’occasion de (re)découvrir les vins de la Côte-de-Nuits, célèbre pour ses vins rouges issus du Pinot Noir, mais aussi pour sa production plus confidentielle de vins blancs très élégants.

Le Saviez-vous : la Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée à Nuits-Saint-Georges en 1934 !


Complexe, audacieux et fascinant : Thibault Liger-Belair, vigneron, vous explique pourquoi ces 3 mots sont ceux qu’il utilise pour décrire Nuits-Saint-Georges. Une vidéo qui vous permettra de mieux apprécier les vins de l'appellation.


En savoir plus sur l’appellation Nuits-Saint-Georges.
Retrouvez la liste des producteurs de l'appellation.

Chablis et Soumaintrain, une exquise rencontre…

Ces deux produits de l’Yonne ont en commun un même ciel, une même terre, et les moines de l’abbaye de Pontigny, qui ont joué un rôle pour chacun d’eux.
A l’occasion du départ du Paris/Nice à Chablis, les premiers chanceux ont eu l’occasion de déguster cet accord parfait, entre deux merveilles du Terroir bourguignon.

Conseil de dégustation : Même si certains restent encore à convaincre, c’est avec le vin blanc que le fromage se marie le mieux.
La vivacité typique des vins de Chablis, réveille ainsi l’onctuosité du fromage, et accompagne sa légère acidité. Pour les Soumaintrain les moins puissants, un Petit Chablis ou un Chablis conviennent tout à fait. Pour des fromages plus affinés, plus expressifs, de caractère, choisissez un Chablis Premier Cru ou un Chablis Grand Cru.

A venir, pour les gourmets : la création de recettes à base de Soumaintrain, à déguster avec un verre de Chablis !

Cartes du vignoble et routes des vins, livret de recettes, guide touristique, infographies, posters, jeux… des dizaines de documents sont disponibles au téléchargement dans la médiathèque en ligne des vins de Bourgogne.

Elle se décline en 5 thématiques : Pour découvrir, Pour voyager, Pour déguster, Pour offrir, Pour les enfants.

Dans la rubrique « Pour offrir », vous retrouverez une sélection de cadeaux élégants et pratiques : objets autour du service du vin, coffrets sur toutes les appellations de Bourgogne, cartes du vignoble et posters…
Venez puiser dans la médiathèque des vins de Bourgogne pour trouver les cadeaux qui sauront surprendre vos proches, ou vous faire plaisir !

♦ Révélation des Bourgognes
L’Ecole des Vins de Bourgogne vous propose un séjour œnologique exceptionnel, qui ravira les amateurs de Bourgognes à la recherche d’une nouvelle expérience sensorielle et ludique.
Ce séjour œnologique se tiendra du 24 au 26 avril, avec au programme : des conférences thématiques animées par 3 spécialistes passionnés, des déjeuners-dégustation, des parcours découverte dans les vignes et en caves, des dégustations commentées…
Découvrez le programme complet du séjour « Révélation des Bourgognes ».

♦ Saga des Grands Crus
Vous êtes anglophone ? L’Ecole des Vins de Bourgogne propose, du 29 juin au 1er juillet, un séjour animé en anglais, exclusivement dédiée à l'appellation Grand Cru. Vous aurez notamment l’occasion de déguster les 33 Grands Crus du vignoble de Bourgogne.
Découvrez le programme complet du séjour « Saga des Grands Crus »

Contacts et informations :
Ecole des Vins de Bourgogne - 6 rue du 16ème Chasseurs, à Beaune
Téléphone : +33 (0)3 80 26 35 10
Courriel : ecoledesvins@bivb.com

10 au 12 mars
Salon des Vins de France en Mâconnais

11 mars
Visite Révélations – Caves Patriarche à Beaune

11 au 12 mars
Les Journées Gourmandes de Marsannay

15 mars
Sortie du film "Chacun sa vie" de Claude Lelouch, tourné à Beaune

18 mars
Fête du Crémant et Tape-Chaudrons

19 mars
Portes ouvertes au Domaine Gheeraert, à Mosson
Découvrez les Crémant de Bourgogne

25 au 26 mars
9ème édition du Salon des Vignerons "Les Nuits au Grand Jour" à Nuits-Saint-Georges

25 mars
Stage de découverte des Climats et Initiation à la dégustation géo-sensorielle des Vins de Bourgognes - Vougeot

25 mars
Les Fondamentales – Ecole des Vins de Bourgogne, Beaune

25 mars
Journée Dégustation – Ecole des Vins de Bourgogne, Beaune

25 mars
Semi-marathon et 10 km de la Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges

25 au 26 mars
Festivités de la Vente des Vins des Hospices de Nuits

26 mars
56ème Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges

31 mars au 2 avril
25ème Marché aux Vins de Givry

1er avril
Balade musicale et gourmande à Bray

1er avril
Marathon des Vins de la Côte Chalonnaise

1er au 2 avril
7ème Sélection des Vins du Château de Couches

8 au 9 avril
Les Vinéales de Beaune