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Actualités - Une vidéo pour comprendre comment sont classés les vins de Bourgogne

Mais que se passe-t-il ces jours-ci dans votre vignoble préféré ? Où allez-vous pouvoir passer votre prochain week-end, emmener vos amis ?
Cette rubrique vous permet de garder le contact, tout en découvrant les informations les plus récentes et en surveillant les prochains rendez-vous que vous fixent les vins de Bourgogne.
A consulter sans modération !

Continuez votre exploration !

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Une vidéo pour comprendre comment sont classés les vins de Bourgogne

Vous aimez les Vins de Bourgogne, mais avez du mal à vous retrouver dans cette constellation d’appellations ? Ce n’est pourtant pas compliqué, on vous l’assure ! La preuve, cette vidéo vous explique en deux minutes seulement comment sont classés les Vins de Bourgogne !

vidéo classement vins de Bourgogne

 

De nombreuses appellations 

La bonne connaissance de la classification des appellations de Bourgogne est une clé essentielle de la bonne compréhension des vins, mais elle n’est toutefois pas toujours facile à appréhender. En effet, la richesse des vins de Bourgogne se retrouve dans ses 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). 

 

Un classement nécessaire.

De l’appellation Régionale à l’appellation Grand Cru, ces signes de qualité jouent ici le rôle de « certificats d’authenticité ». Les vins d’appellations de Bourgogne sont donc classés sur trois différents niveaux. Dans chacun d’entre eux, les appellations doivent suivre un cahier des charges bien particulier : Délimitation, rendement, titre alcoométrique volumique, cépages... Tous ces critères sont à décoder pour comprendre les vins de Bourgogne.
Pour vous éclairer, nous vous proposons de découvrir cette vidéo en animation, résumant toutes ces notions. Une vidéo parfaite aussi bien comme support de formation pour les néophytes qu’en guise de piqure de rappel pour les amateurs éclairés, à partager sans modération ! 

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