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Actualités - Découvrez la liste des 203 vins sélectionnés par la Cave de Prestige 2021

Mais que se passe-t-il ces jours-ci dans votre vignoble préféré ? Où allez-vous pouvoir passer votre prochain week-end, emmener vos amis ?
Cette rubrique vous permet de garder le contact, tout en découvrant les informations les plus récentes et en surveillant les prochains rendez-vous que vous fixent les vins de Bourgogne.
A consulter sans modération !

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Découvrez la liste des 203 vins sélectionnés par la Cave de Prestige 2021

Envie de découvrir de nouveau vins de Bourgogne ? Cette liste est faite pour vous !

50ème édition de la Cave de Prestige des vins de Bourgogne 2021: Toute la diversité et la richesse d

 

La Cave de Prestige célèbre chaque année la qualité des vins de Bourgogne. Cette année, 1 50 échantillons ont été présentés et seules 203 cuvées ont été sélectionnées. Cela représente seulement 12,85% des vins présentés, ce qui prouve le niveau d’exigence très élevé de cette sélection.

Comment sont sélectionnés les vins ?

Les dégustations se font à l’aveugle avec des jurys d’experts, techniciens, œnologues et professionnels de la filière. Répartis selon leur expertise et par groupe d’appellations, les jurés attribuent une note. Les vins obtenant minimum 16/20 sont retenus lors d’une première dégustation. Jugés comme exceptionnels, ils font l’objet d’un passage en « super jury » qui approuve ou non leur entrée dans la Cave de Prestige. Un seul critère de sélection importe pour ces deux jurys : La qualité !

 

Quels vins peuvent être trouvés dans cette liste ?

Les producteurs et vignerons de Bourgogne sont libres de déposer les appellations de leur choix, des AOC Régionales aux Grands Crus, sur l’ensemble de leurs millésimes disponibles à la vente. La Cave de Prestige reflète la diversité du vignoble bourguignon puisque la quasi-totalité de ses 84 appellations la compose. Chacun y trouvera son bonheur donc ! Cette diversité des appellations est très importante puisque les vins distingués servent ensuite à de nombreuses actions de promotion menées par le Bureau Interprofessionel des Vins de Bourgogne (BIVB), en France comme à l’étranger.  Vous pouvez d’ailleurs découvrir ces vins lors des formations à l’Ecole des Vins de Bourgogne.

Cette liste peut aussi vous servir. C’est un indicateur de qualité si vous avez envie de découvrir ou redécouvrir des appellations ou des domaines de Bourgogne.


Téléchargez la liste des lauréats par entreprise.

Téléchargez la liste des lauréats par appellation.

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