Mais que se passe-t-il ces jours-ci dans votre vignoble préféré ? Où allez-vous pouvoir passer votre prochain week-end, emmener vos amis ?
Cette rubrique vous permet de garder le contact, tout en découvrant les informations les plus récentes et en surveillant les prochains rendez-vous que vous fixent les vins de Bourgogne.
A consulter sans modération !
Envie de faire des découvertes ? Cette sélection devrait vous aider !
La 107ème édition du Tastevinage* s’est déroulée au Château du Clos de Vougeot, le 19 mars 2021. À cette occasion, 680 vins de Bourgogne ont été dégustés par une centaine de jurés dégustateurs. Vignerons, courtiers, restaurateurs, sommeliers, représentants de caves coopératives, présidents de syndicats viticoles, partenaires de la filière vin, journalistes... Au total, 108 jurés dégustateurs, sélectionnés parmi l’élite, se sont rassemblés dans le Grand Cellier du Château du Clos de Vougeot pour cette grande dégustation à l’aveugle.
La liste des vins présentés s’étend du Chablisien au Mâconnais, des appellations Régionales aux appellations Grands Crus, toujours en incluant vins tranquilles et effervescents (Crémant de Bourgogne).
La sélection est rigoureuse et le pourcentage de vins tastevinés est là pour témoigner de la sévérité de l’épreuve.
Sur l’ensemble des vins dégustés, seuls 201 vins se sont vu attribuer le label du Tastevinage : pour cette édition, 107 vins rouges, 70 vins blancs et 24 Crémant de Bourgogne (blancs et rosés). Cela représente 29,56 % des vins présentés. Au total, ont été récompensées 60 appellations Régionales, 81 appellations Villages et 60 appellations en 1er et Grand Cru.
Le double but du Tastevinage : récompenser les vins de Bourgogne répondant parfaitement aux caractéristiques de leur appellation et de leur millésime, afin d’offrir aux consommateurs une garantie supplémentaire de qualité.
La liste des lauréats vous offre donc une garantit de qualité solide. Bref, une liste idéale pour découvrir de nouveaux producteurs ou de nouvelles appellations de Bourgogne !
Découvrez le palmarès du Tastevinage en cliquant ici.
*Créé en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, le TASTEVINAGE est un label qui sélectionne les vins les plus représentatifs de la grande Bourgogne viticole. Composé d’un jury d’experts de la filière vin : vignerons, négociants, courtiers, sommeliers, œnologues, distributeurs et journalistes, le TASTEVINAGE consiste en un examen minutieux où chaque vin est dégusté à l’aveugle dans le but de préserver l’impartialité des jurés. À l’issue de cette sélection, le sceau du TASTEVINAGE est décerné aux vins qui définissent au mieux le caractère de leur appellation et de leur millésime, le gage d’une garantie d’authenticité et de plaisir pour le consommateur
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