Gastronomie
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Trouvez la recette pour révéler les arômes de votre vin de Bourgogne

Les arômes délicats et variés des vins de Bourgogne, se distillent avec finesse en bouche et subliment chacun de vos plats. Grâce à la diversité de leurs 100 Appellations d’Origine Contrôlée, ils se marient avec tous les types de cuisines, en France comme dans le monde entier.
Nous vous proposons ci-dessous une grande variété de recettes atypiques en accord mets et vins : de l’apéritif au dessert en passant par les plats à base de viande et de poisson, de quoi concocter tout un repas accordé avec vos vins de Bourgogne !
Rapides, faciles et originales ces recettes seront parfaites pour vos repas en famille, entre amis, ou encore en tête-à-tête. Vous allez pouvoir épater vos convives en leur offrant des plats originaux se mariant avec perfection avec vos vins de Bourgogne.

En savoir plus

► Tapas insolites

Vous souhaitez une recette insolite et originale pour accompagner vos vins de Bourgogne à l’apéritif ?  Alors, voici huit recettes de tapas sucré salé.

► Entrées surprenantes

Pour débuter votre repas et épater vos amis, ou votre famille, vous pouvez préparer une de ces huit recettes en accord parfait avec vos vins de Bourgogne.

► Poissons réinventés

Dos de cabillaud & Chablis, bar & Bourgogne Chitry ou encore saint-pierre rôti & Pouilly Fuissé … découvrez les meilleurs accords poissons et vins de Bourgogne à travers ces recettes originales.

► Viandes revisitées

Que vous soyez plus bœuf, canard ou poulet, vous trouverez ici dix recettes retravaillées et aux saveurs hors du communs, pour impressionner vos invités. Ajoutez une bouteille de vin de Bourgogne pour sublimer ces recettes.

► Fromages régionaux

Oubliez l’idée reçue « Fromage & Vin rouge ». En Bourgogne,  la diversité de nos fromages n’a d’égale que celle de nos vins. Retrouvez donc ici les accords parfaits qui raviront tous les amateurs.

► Desserts parfumés

Les vins de Bourgogne s’accordent également avec des recettes sucrées, nous vous proposons ici trois desserts principalement à base de chocolat ou de fruits rouges s’accordant aux vins bourguignons.

Découvrez les recettes à déguster avec les vins de Chablis

“Une minute, un vignoble”

La Bourgogne, terre de vins et de gastronomie

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