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Lire la Lettre des Vins de Bourgogne

Chaque mois, nous vous proposons de retrouver les dernières actualités de Bourgogne, des idées de recettes, de balades, de découverte grâce à «L’infolettre des vins de Bourgogne».

Consultez notre site web http://www.vins-bourgogne.fr/
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La Lettre des Vins de Bourgogne

N°72 / Février 2017

Les vins de Chablis

Zoom sur…les vins de Chablis, uniques et inimitables


Les vins de Chablis, ce sont 4 appellations (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru), 1 seul cépage (le Chardonnay) et 47 Climats aux noms évocateurs, tels Vaudésir, Vaillons, Les Clos…
Produits à partir du Chardonnay, les vins de Chablis illustrent avec grâce la parfaite adéquation d’un Terroir et d’un cépage, offrant ainsi des vins aux multiples facettes, en fonction de leur zone de production.

Lyne Marchive, viticultrice, vous parle des vins de Chablis :
 


 
Découvrez le palmarès 2017 du Concours des vins de Chablis, qui s’est tenu le 14 janvier, en présence de 80 dégustateurs professionnels et sous la sympathique présidence d’Emmanuel Delmas, blogueur et sommelier.

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