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Millésimes

Vendanges 2026 en Bourgogne : une explosion de saveurs !

Le 23/09/2026

De mémoire de vigneron (et d’historien !), la Bourgogne n'a jamais vendangé aussi précocement qu’en 2026 : dès le 8 août pour les Crémant de Bourgogne, puis quelques jours plus tard pour les vins tranquilles. Une situation exceptionnelle, au terme d’une saison très sèche et très chaude, qui aura demandé une grande capacité d’adaptation à tous. Situation qu’elle partage avec les autres vignobles français.

Il est encore trop tôt pour tirer toutes les conclusions de ce millésime en Bourgogne. Mais on sait déjà que la récolte sera en retrait en quantité. Quant à la qualité, elle s’annonce remarquable, avec des jus très riches, mais très équilibrés, d’une grande pureté, avec des aromatiques explosives et des couleurs denses.

La vigne a traversé plusieurs épisodes caniculaires, avec une soixantaine de jours à plus de 30°C, mais les réserves en eau constituées au cours de l’hiver lui ont globalement permis de bien résister. Cette météo a fortement limité le développement des maladies, permettant un état sanitaire irréprochable de la vendange. Mais elle aura aussi eu un impact sur le déroulé du cycle végétatif et les rendements, avançant la date de maturité, bien en deçà des 100 à 90 jours habituellement observés après la floraison.

Retour sur une année « jamais vue », où l’agilité des vignerons bourguignons est le maître-mot.

Retrouvez les photos de la conférence de presse du Comité des vins de Bourgogne du 23 septembre en cliquant ici.

Contact :  Mathilde Paturaud - Attachée de presse France
Tél. 06 78 78 07 68 - mathilde.paturaud@bivb.com