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Actualités du vignobleLe 21/06/2021
Laurence Henriot, agricultrice bio en Côte d’Or, a été élue à la présidence de Bio Bourgogne le 8 juin dernier.
« Je suis très heureuse de succéder à Philippe Camburet, qui a présidé Bio Bourgogne ces 3 dernières années et j’ai très envie de m’impliquer pour continuer à défendre l’agriculture biologique ainsi que les valeurs que nous défendons au sein du réseau !
Je suis associée au sein du GAEC Henriot, nous sommes 3 associés dont mon conjoint. Je suis maman de 2 enfants de 8 et 10 ans. Notre ferme de 255 ha 100% bio se trouve à Villebichot (à côté de Nuits St Georges) et est conduite en polyculture élevage. Nous élevons 75 vaches allaitantes et leur suite, de race charolaise, bazadaise et ferrandaise. La moitié de la surface est consacrée à l’élevage, l’autre moitié à la production végétale. Notre ferme est ainsi autonome.
Nous avons développé la vente directe depuis 2011 pour valoriser une partie de nos animaux. Un moulin à meule de pierre type astrié, en place depuis 1 an, nous permet de transformer une petite partie de nos céréales en farine et de la vendre en direct, une autre manière pour moi de communiquer sur mon métier et nos valeurs.
Enfin, avant de m’installer j’ai été salariée de 2001 à 2012 : animatrice du Groupement des Agrobiologistes de Côte d’Or - GAB21 et animatrice élevage au SEDARB, devenu depuis Bio Bourgogne, structure à laquelle je reste attachée. Je suis d'autant plus émue par ma nouvelle fonction ! ».
Contact presse :
BIO BOURGOGNE - 03 86 72 92 20
Bio Bourgogne est une association qui promeut et développe depuis 40 ans, avec les Groupements d'Agrobiologistes départementaux (GAB), l'agriculture biologique en Bourgogne. En répondant aux besoins et aux attentes des acteurs impliqués dans le développement de l'agriculture biologique, elle accompagne les producteurs et les territoires dans la mise en place de systèmes et de filières biologiques cohérents, durables et solidaires.
Bio Bourgogne a pour missions principales le développement des filières biologiques par le conseil technique aux producteurs, l'accompagnement de leurs projets de commercialisation, et la promotion de leurs productions.
Bio Bourgogne regroupe, entre autre, l’ensemble des domaines, caves et maison certifiées en Viticulture Biologique en Bourgogne. Cela représente au 31 décembre 2019 :
- 428 domaines (+ 50 % / 2015)
- 2 690 ha de vignes certifiées
- 1 030 ha de vignes en conversion
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