Salle de presse

Actualités du vignoble

Soirée des 50 ans du Crémant de Bourgogne à l'Abbaye Saint-Germain à Auxerre

Le 25/09/2025

Le 17 octobre : Venez célébrer les 50 ans du Crémant de Bourgogne à l’Abbaye Saint-Germain !

Conférences 

En trois temps, de 18h30 à 20h : réservez en ligne !

• 50 ans de la promulgation du Crémant de Bourgogne
• Histoire de la bulle en Bourgogne du 13e siècle à nos jours
• Les multiples apports de l'Auxerrois et de l'Yonne à la Bourgogne viti-vinicole

Pierre du Couëdic, délégué général UPECB
Thomas Labbé, historien fondateur ParHis

Dégustation

Vins du Grand Auxerrois :

• Crémant de Bourgogne : Cuvée 72% synecdoque 1 de Bailly Lapierre, cuvée anniversaire avec 36 millésimes de Crémant
• Irancy Palotte, Domaine Verret
• Epineuil, Côtes de Grisey, Domaine Gruhier

Vernissage 

• Vernissage de l'exposition photographique "Paysage Bailly Lapierre" de Yann Gaillot ayant pour sujet et objet ses photos prises dans l'enceinte des Caves Bailly Lapierre.
• Cocktail de fin de manifestion servi avec Crémant de Bourgogne Terres de Mahaut
• Présentation et vente de livres sur les thèmes de la soirée par la librairie Obliques