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Le Grand Bourgogne Hôtel dévoile le programme de sa 3ème édition !

Le 31/03/2023

GBH 2023

Cette année, dans sa Maison de Famille, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) joue la carte de la proximité et de la convivialité.

Au programme, rencontre avec 56 producteurs de toute la Bourgogne, dégustation de la collection des 13 dénominations géographiques de l’AOP Bourgogne, une master class prestigieuse animée par Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000. Les visiteurs professionnels auront les clefs pour ouvrir la porte des appellations bourguignonnes de 13h à 18h.

Voici le programme de cette nouvelle édition qui s’annonce enrichissante et surprenante !
Événement exclusivement réservé aux professionnels du vin (restaurateurs, sommeliers, cavistes, acheteurs et journalistes) offert par le BIVB.

  • 13h – 18h : RENCONTRE AVEC 56 PRODUCTEURS DE VINS DE BOURGOGNE
    Vignerons, négociants et caves coopératives de toute la Bourgogne se retrouvent au coeur de leur Maison de Famille pour révéler les trésors insoupçonnés de leurs AOP avec une large sélection de vins à moins de 20 euros. Ils auront à coeur de partager avec vous la richesse des vins de Bourgogne à travers la dégustation de plus de 150 cuvées parfaitement représentatives du terroir bourguignon et des nombreuses AOP qui le composent.
  • LE SALON DE DÉGUSTATION DES BOURGOGNE +
    Dans ce salon, une collection exceptionnelle des 13 dénominations géographiques de l’appellation Bourgogne sera proposée à la dégustation et devrait surprendre les visiteurs. Des experts de la région présenteront cette famille d’appellation afin de comprendre toutes les spécificités de ses terroirs qui offrent des vins confidentiels, à l’excellent rapport qualité-prix-émotion.
  • 15h – 16h : LA MASTER CLASS
    Une parenthèse exclusive au coeur de l’événement avec une master class, orchestrée par Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde 2000. Les 5 régions viticoles de la Bourgogne seront représentées au travers de millésimes plus anciens pour retracer l’empreinte naturelle des terroirs, décrypter les caractéristiques des appellations associées et analyser l’effet millésime.
    Place limitée sur inscription.
    L’accès à la master class est uniquement réservé aux inscrits confirmés par l’organisateur.
  • 18h : FERMETURE DES PORTES

Informations et inscription sur le site grandbourgognehotel.com

INFORMATIONS PRATIQUES
12 rue de Poitiers, 75007 Paris
Métro : ligne 12 : Solférino / RER : ligne C : Station Musée d’Orsay
Bus : 63, 69, 83, 84 et 94
Parking : Montalembert

Contacts Presse :

Agence SOWINE pour les vins de Bourgogne
Loïc Verneyre : loic@sowine.com - 06 71 61 90 23
Christopher Renvoisé : christopher@sowine.com - 06 64 11 87 56

Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
Mathilde Paturaud : mathilde.paturaud@bivb.com
03 80 25 06 96 / 06 78 78 07 68

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