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N°136 / Mars 2026
Grands Jours de Bourgogne : un point de situation des vins de Bourgogne
Dans le cadre de la conférence de presse des Grands Jours de Bourgogne, le Comité des vins de Bourgogne a présenté un éclairage sur les évolutions économiques, les actions de communication et les enjeux techniques de la filière.
Sur le plan économique, la campagne 2025-2026 s’inscrit dans la continuité de la précédente. Dans un contexte de consommation plus sélective, les vins de Bourgogne résistent mieux que la moyenne, notamment grâce à leurs appellations accessibles, comme le Crémant de Bourgogne ou les AOC Régionales.
À l’export, la Bourgogne conserve son rôle de locomotive avec une progression des volumes, malgré un contexte international contrasté selon les marchés.
Le dossier revient également sur les orientations de communication engagées pour toucher les nouvelles générations de consommateurs. Les campagnes « Tellement Bourgogne » en France, “ Feeling Bourgogne” au Royaume-Uni, les partenariats avec des influenceurs ou la websérie « Les Astuces Dégust’ » illustrent cette volonté de renouveler les codes et de rapprocher les vins de Bourgogne de nouveaux publics.
Côté recherche et innovation, le pôle Technique et Innovation du Comité des vins de Bourgogne poursuit ses travaux autour de l’adaptation au changement climatique avec par exemple la création de variétés résistantes et la poursuite des travaux engagés de longue date sur la longévité des vins blancs.
Le dossier met enfin en lumière les caractéristiques du millésime 2025, proposant des vins équilibrés, expressifs et prometteurs et la dynamique de la Cité des Climats et vins de Bourgogne.
L’intégralité de ces informations est à retrouver dans le dossier sur notre site internet.
Le Comité des vins de Bourgogne organise le 21 avril à Séoul une nouvelle édition de l’événement professionnel « Take a closer look at Bourgogne Wines ».
La journée s’ouvrira par une master class consacrée au Crémant de Bourgogne, animée par Insoon Lee, Formatrice Officielle des vins de Bourgogne, et Hyojung YOON, élue meilleure Sommelière en vins Français en 2016. Cette session proposera une dégustation guidée pour découvrir les styles et l’expression des terroirs à travers cette appellation qui ne cesse de progresser sur les marchés. Produits à partir des cépages emblématiques de la région, le Crémant de Bourgogne offre une large palette de styles, du blanc au rosé, du brut à l’extra-brut.
La journée se poursuivra avec une dégustation qui réunira 29 importateurs présentant une gamme de vins de Bourgogne disponibles sur le marché : l’occasion parfaite pour explorer la diversité des appellations et des terroirs de la région. Une table thématique dédiée aux vins de Chablis mettra en lumière la finesse et les nuances de cette appellation emblématique. De belles surprises en perspective !
Le lendemain, le 22 avril, à Busan, les importateurs pourront assister à une journée complète de formation. Ils découvriront une sélection d’appellations Village moins connues sur le marché, plus accessibles et en phase avec les attentes des consommateurs : une opportunité pour développer leur gamme des vins de Bourgogne sur ce marché. Les vins de Chablis, dont le profil minéral s’accorde particulièrement bien avec de nombreuses cuisines asiatiques seront également à l’honneur.
À travers ces rencontres professionnelles, l’objectif est de faire découvrir toute la richesse des appellations de Bourgogne et d’ouvrir de nouvelles opportunités pour les importateurs et prescripteurs du marché coréen.
Lancée il y a un peu plus d’un an, la campagne de communication « Tellement » des vins de Bourgogne poursuit son déploiement avec une nouvelle vague de diffusion ce printemps.
Cette campagne s’inscrit dans la durée et vise à renouveler l’image des vins de Bourgogne auprès d’un public plus jeune et parfois moins connaisseur du monde du vin. L’objectif est de montrer que la Bourgogne ne se résume pas uniquement à des vins prestigieux, mais qu’elle propose aussi des vins accessibles, frais et variés, adaptés à de nombreux moments de consommation.
Les visuels de la campagne reposent sur des messages courts et évocateurs autour du mot « Tellement », qui mettent en avant différentes facettes du vignoble. Certains illustrent par exemple l’accessibilité de certaines appellations du sud de la Bourgogne, d’autres la fraîcheur de l’Aligoté ou encore la singularité des terroirs bourguignons.
La campagne porte également un message plus large : montrer une filière viticole tournée vers l’avenir, attentive aux enjeux environnementaux et engagée dans des démarches pour préserver ses terroirs et adapter le vignoble aux défis de demain.
Diffusée principalement sur les réseaux sociaux et dans des lieux de passage fréquentés par un public urbain, cette nouvelle vague poursuit un objectif clair : donner envie de découvrir les vins de Bourgogne à une nouvelle génération de consommateurs, tout en valorisant la diversité des appellations et des styles du vignoble.
Appellation Régionale créée dès 1937, le Bourgogne Aligoté est un vin blanc issu exclusivement du cépage Aligoté, le deuxième cépage blanc de Bourgogne.
Longtemps sous-estimé, le Bourgogne Aligoté retrouve les faveurs des amateurs, pour son prix tout doux et sa fraîcheur.
Dans votre verre, le Bourgogne Aligoté aura une couleur or pâle, avec un parfum souvent fruité (pomme, citron) et floral. Quand vous le goûtez, sa vivacité et son énergie stimulent vos papilles et en font un vin particulièrement agréable à déguster jeune.
À table, sa fraîcheur accompagne à merveille poissons grillés, huîtres, fromages de chèvre, mais aussi salades, légumes vapeur ou gougères bourguignonnes. Servi autour de 11 à 12°C, il constitue un allié idéal des repas printaniers.
Mais bien sûr, vous pouvez l’apprécier dès l’apéritif !
Le 8 mars dernier, la 65e vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, organisée par iDealwine au Château du Clos de Vougeot, a atteint un total de 1 526 000 € (hors pièce de charité). Un résultat en hausse de 91,7 % par rapport à l’édition précédente.
Au total, 80 pièces et une feuillette issue du millésime 2025 ont été proposées et 100 % des lots ont trouvé preneur, signe d’un millésime bien accueilli par les acheteurs.
Le prix moyen des pièces de vin rouge s’établit à 18 595 €, tandis que la rareté du vin blanc a soutenu les enchères avec un prix moyen de 38 000 €.
La pièce de charité, vendue par souscription au profit de l’association Ani’nomade, dédiée à la médiation animale, a permis de collecter 59 500 €.
Cette édition revêtait également une dimension symbolique : il s’agissait du dernier millésime vinifié par Jean-Marc Moron, régisseur du domaine depuis 1990.
9 numéros par an, édité par le BIVB
Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
12, Boulevard Bretonnière - BP 60150 - F -21204 Beaune CEDEX
Tél: 03 80 25 04 80
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