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Bourgognes International

La lettre exclusive aux professionnels du vin

N°67 / Octobre 2018

Vendanges du millésime 2018 en Bourgogne - © BIVB / www.armellephotographe.com

Vendanges 2018, le résultat est là !

Les vendanges se sont achevées autour du 20 septembre en Bourgogne pour ce qui promet être un très beau millésime !

Fin septembre, les vendanges, qui ont commencé le 20 août pour les parcelles les plus précoces, sont terminées. Sur les secteurs les plus tardifs (notamment les Hautes Côtes, le Chablisien ou certains Climats de la Côte), les vignerons ont profité des excellentes conditions météorologiques et de l’état sanitaire exceptionnel des raisins pour étaler la récolte. L’objectif était d’atteindre la maturité parfaite.

A voir les sourires qui ne quittent pas les visages, une chose est sûre : le futur millésime comble toutes les attentes, aussi bien en qualité qu’en quantité. Les fermentations en sont à leurs débuts : couleur et équilibre sont bien présents. Les dégustations, qui précèderont la Vente des Vins des Hospices de Beaune, fin novembre, confirmeront cette première impression d’excellence.

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Tout savoir sur l’appellation Bouzeron - © BIVB / Aurélien Ibanez
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Fiche marché Québec, Vins de Bourgogne  © Droits réservés
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Viré-Clessé « levroutés » et « demi-secs » - © BIVB / Aurélien Ibanez
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Rencontres avec les Bourgognes 2018 - © BIVB / Image & associés
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Lyon Tasting  2018 © Droits réservés
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Lyon Tasting 2018 : des événements pour les professionnels

Envie de participer à une formation à sur les Vins de Bourgogne à l’occasion de ce salon qui s’installe déjà dans le paysage professionnel français ?
Fête des Vins de Chablis 2018 - © BIVB
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Rendez-vous : Fête des Vins de Chablis 2018

Durant ce grand événement, les professionnels côtoient le grand-public autour d’une passion commune : les vins de Chablis.
Formations aux vins de Bourgogne, rentrée 2018 - © BIVB / Michel Joly
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C’est aussi la rentrée à l’Ecole des Vins de Bourgogne

L’Ecole des Vins de Bourgogne vous propose dès à présent son calendrier de formations à destination des professionnels de la filière vitivinicole pour l’année 2018-2019.
20 ans de l’AOC Bouzeron, vins de Bourgogne - © Droits réservés
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Bouzeron célèbre ses 20 ans en novembre…

… et à cette occasion des dégustations réservées aux professionnels sont organisées !
RGPD – Notre politique de confidentialité - © Droits réservés
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On vous dit tout !

Calendrier des événements

Evènements pour les professionnels du vin octobre, novembre 2018 - © BIVB / Aurélien Ibanez
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Quelques dates à noter sur vos agendas

Consultez ici le calendrier de vos prochains rendez-vous professionnels avec les vins de Bourgogne.

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