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Vous êtes sommelier, restaurateur, caviste, importateur ou encore formateur, cet espace vous est dédié ! Bienvenue sur votre site web des vins de Bourgogne où vous pourrez trouver tous les conseils et outils dont vous avez besoin. Informations, documentation, photographies, supports de formation, tout est réuni au même endroit pour vous faciliter les recherches. Consultez également notre calendrier des événements et des séminaires de formation auxquels nous vous invitons à participer gracieusement. Et si nous n’avons pas répondu à vos attentes, n’hésitez pas à nous contacter

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Bourgognes International

La lettre exclusive aux professionnels du vin

N°66 / Juillet

Cave de prestige 2018 - © BIVB / Images & associés

Découvrez les lauréats de la Cave de Prestige 2018


Cet événement permet de sélectionner les vins qui seront les porte-paroles de la Bourgogne tout au long de l’année, à travers les actions de promotion et de formation du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, en France et dans le monde. Cette année, le président du BIVB a salué la qualité, toujours plus grande de la sélection.

•   Une édition qui compte !

En 2018, sur 1 138 échantillons, 218 cuvées ont été sélectionnées  (68 % de domaines, 9 % de caves et 23 % de négoces).
 
Le millésime 2016 est massivement présent : 133 vins sur 218, illustrant ainsi le potentiel  incontestable de ce millésime qui, bien que petit par sa quantité, dû aux nombreux aléas climatiques du printemps 2016 (épisodes de gel et de grêle), se révèle être un grand millésime par sa qualité.
 
Pour constituer cette Cave de Prestige, le BIVB achète les vins primés. En 2018, près de 14 500 bouteilles sont achetées par le BIVB.
 
Vous pouvez découvrir ces vins qui sont proposés en dégustation lors des événements organisés par le BIVB tout au long de l’année en cliquant ici.

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Evènements pour les professionnels du vin été 2018 - © BIVB / Aurélien Ibanez
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Consultez ici le calendrier de vos prochains rendez-vous professionnels avec les vins de Bourgogne.

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