Mais que se passe-t-il ces jours-ci dans votre vignoble préféré ? Où allez-vous pouvoir passer votre prochain week-end, emmener vos amis ?
Cette rubrique vous permet de garder le contact, tout en découvrant les informations les plus récentes et en surveillant les prochains rendez-vous que vous fixent les vins de Bourgogne.
A consulter sans modération !
Cette année, les vendanges ont débuté exceptionnellement tôt en Bourgogne, dès le 8 août. Mais elles ont également duré jusqu’à la mi-septembre...
Marquée par les fortes chaleurs et la sécheresse, la récolte 2026 s’annonce relativement faible en volume. Contrepartie heureuse, les baies, souvent petites, ont concentré des arômes incroyables : les vinificateurs se réjouissent de cette superbe matière première. Les couleurs sont vives, les arômes puissants et les équilibres portés par une belle trame acidulée.
Les vinifications se poursuivent désormais dans les caves (certains ont même déjà décuvé et commencé les élevages). Au fil des mois, nous en saurons plus sur le caractère de ce millésime 2026. Particulièrement début novembre, avec les premières dégustations organisées en amont de la Vente des Vins des Hospices de Beaune qui se tiendra le 15 novembre.
Encore un peu de patience avant de découvrir pleinement ce que le millésime 2026 nous réserve !
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