Chaque mois, nous vous proposons de retrouver les dernières actualités de Bourgogne, des idées de recettes, de balades, de découverte grâce à La lettre des vins de Bourgogne.
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N°171 / Avril 2026
Venez profiter des beaux jours en Bourgogne !
Avec l’arrivée du printemps, la Bourgogne retrouve toute son effervescence. Les vignes se réveillent, les paysages verdissent… et les fêtes viticoles reprennent vie aux quatre coins du vignoble.
C’est la saison idéale pour partir à la découverte des vins de Bourgogne, au plus près des terroirs. Entre dégustations, concerts, balades gourmandes et animations culturelles, les événements se multiplient pour célébrer le vin dans une ambiance conviviale.
Régulièrement mis à jour, il vous permet de repérer en un clin d’œil les événements à venir, avec toutes les informations pratiques.
De Chablis à Mâcon, une centaine de manifestations ponctuent l’année et offrent des moments de partage et de convivialité propres à la Bourgogne.
Et si vous profitiez des beaux jours pour prolonger l’expérience ?
Le Guide des Caves Vignobles & Découvertes recense 262 domaines, maisons et caves coopératives reconnus pour la qualité de leur accueil.
Accessible en ligne, il vous aide à préparer votre séjour selon vos envies : vignoble, langues parlées, services proposés… tout est pensé pour organiser facilement vos visites, tout en découvrant les engagements de la filière.
Enfin, pour une immersion complète, poussez les portes de l’une des trois Cités des Climats et vins de Bourgogne (Beaune, Chablis et Mâcon) : parcours immersifs, expériences interactives… une autre manière de découvrir l’histoire et les savoir-faire du vignoble.
Vous avez tout ce qu’il vous faut, il ne vous reste plus qu’à venir en profiter. La Bourgogne vous attend !
Le Crémant de Bourgogne dévoile une nouvelle signature : « Pétiller en grand ». Une façon d’affirmer une identité plus moderne, tout en restant fidèle à l’esprit convivial qui caractérise ces vins effervescents.
Derrière cette évolution, une envie simple : accompagner tous vos moments de vie, des plus spontanés aux plus festifs, des plus informels aux plus élégants. Apéritif en terrasse, dîner entre amis, pique-nique au soleil ou grande célébration… Le Crémant de Bourgogne s’adapte à toutes les occasions.
Cette nouvelle signature met en avant une bulle accessible et élégante, pensée pour rassembler. Un vin qui se partage facilement, sans codes complexes, et qui trouve naturellement sa place dans le quotidien.
Blanc, rosé, Blanc de blancs ou Blanc de noirs… L’appellation offre une grande diversité de styles, reflétant la richesse des terroirs de Bourgogne et le savoir-faire de ses producteurs.
Avec « Pétiller en grand », le Crémant de Bourgogne vous invite à voir l’effervescence autrement : non plus seulement comme un vin de fête, mais comme un compagnon de tous les instants, de tous les grands petits moments !
Envie d’en découvrir davantage sur notre AOC pétillante ? Visionnez nos dernières vidéos :
Une nouvelle page s’écrit au Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges. Son vignoble s’agrandit, avec l’intégration de nouvelles parcelles, dont une en Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Damodes.
De cette vigne naîtra une nouvelle cuvée baptisée « Michel Trapet ». Un hommage à un vigneron lié à l’histoire du lieu, dont la famille a marqué ces terroirs.
Cette cuvée fera son apparition lors de la prochaine Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, en mars 2027, un événement emblématique où le vin se met au service d’une cause plus large.
Car ici, chaque bouteille raconte aussi une histoire de solidarité. Depuis des siècles, les ventes des vins des Hospices contribuent à financer des actions hospitalières et à soutenir les équipements de santé.
Avec ces nouvelles parcelles, c’est tout un patrimoine viticole qui continue de se transmettre et de s’enrichir. Une tradition bien vivante, entre mémoire, terroir et générosité.
Pour les amateurs de vins, c’est aussi l’occasion de découvrir une nouvelle expression du Nuits-Saint-Georges, au cœur d’un événement unique en Bourgogne.
Pour en savoir plus sur cette AOC emblématique de Bourgogne, rendez-vous sur notre fiche AOC en ligne.
Avec l’arrivée des beaux jours, vous serez sans doute nombreux à partir à la découverte des caves et fêtes en Bourgogne. Et si on profitait de l’occasion pour revenir sur les bases de la dégustation… Sans se prendre la tête ?
Déguster un vin, c’est avant tout faire appel à ses sens : la vue, l’odorat et le goût. Et tout commence par les yeux.
Commencez par examiner la couleur du vin : blanc pâle ou doré, rouge vif ou plus profond… la couleur donne déjà des indices sur le style, la provenance et même l’âge du vin !
Par exemple, un Chablis présente souvent des reflets d’or blanc aux nuances légèrement vertes, tandis que des teintes plus chaudes et dorées se retrouvent dans les vins du sud de la Bourgogne, comme ceux de la Côte Chalonnaise ou du Mâconnais.
Petit tip : placez votre verre sur un fond blanc pour mieux voir les nuances.
Ce n’est pas tout car l’observation peut aussi vous en dire plus sur la structure, le profil aromatique du vin ou encore le cépage !
Dimanche 19 avril, les Climats du vignoble de Bourgogne vous invitent à participer à une journée conviviale et accessible à tous, dans le cadre de l’événement régional « Patrimoine mondial en fête ».
Rendez-vous au Domaine Baptiste Guyot, à Beaune, pour découvrir autrement ce site inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
Au programme : une balade dans les vignes ponctuée d’un livret d’énigmes, des jeux et ateliers pour mieux comprendre le Patrimoine mondial, ainsi qu’une dégustation-découverte de deux vins à l’arrivée.
Pensée pour les familles comme pour les curieux, cette animation propose une approche ludique et pédagogique pour mieux saisir ce qui fait la singularité des Climats : leur histoire, leur diversité et leur lien étroit avec le territoire.
Gratuite et en accès libre de 10h30 à 17h30, cette journée est une belle occasion de profiter du vignoble tout en apprenant à le regarder autrement.
Fleurs de Vigne : rendez-vous les 30 et 31 mai à Auxerre
À Auxerre, Fleurs de Vigne revient fin mai : deux jours pour rencontrer des vignerons, déguster et découvrir les vins de Chablis et du Grand Auxerrois.
Les 30 et 31 mai, cap sur Auxerre pour la 14ème édition de Fleurs de Vigne, le festival des vins de Chablis et du Grand Auxerrois.
Pendant deux jours, cet événement convivial invite à partir à la rencontre des vignerons et à découvrir toute la richesse des vins du nord de la Bourgogne.
Le samedi, place aux activités œnotouristiques : visites guidées, parcours sensoriel à l’Abbaye Saint-Germain ou encore balades dans le vignoble. La journée se prolongera avec une soirée champêtre dans ce cadre emblématique.
Le dimanche, direction les quais de l’Yonne à Auxerre pour un grand moment de dégustation. Vignerons et négociants seront présents pour vous faire découvrir leurs appellations, accompagnés de producteurs locaux proposant une offre gourmande aux saveurs du terroir.
Entre vins, gastronomie et découvertes, Fleurs de Vigne s’impose comme un rendez-vous incontournable pour profiter des beaux jours en Bourgogne. Serez-vous des nôtres ?
Du 17 au 19 avril, le Parc des Expositions de Mâcon accueille une nouvelle édition du salon des vins, un rendez-vous désormais bien installé dans le paysage régional.
Pendant trois jours, les visiteurs pourront découvrir une large sélection de vins de Bourgogne, issus de différents vignobles, mais aussi plus de 100 appellations venues de toute la France.
Au programme : dégustations, rencontres avec les producteurs et découverte de nombreux styles de vins, mais aussi de spiritueux comme le cognac, l’armagnac ou encore le rhum.
Le salon fait également la part belle à la gastronomie, avec une quinzaine de stands proposant des produits du terroir : fromages, charcuteries, huîtres ou spécialités régionales à déguster sur place.
Une belle occasion de prendre le temps de découvrir, comparer et échanger, dans une ambiance conviviale.
Informations pratiques :
- Parc des Expositions, avenue Pierre Bérégovoy à Mâcon
- Vendredi 17 avril (14h-21h), samedi 18 avril (10h-21h) et dimanche 19 avril (10h-18h)
- Entrée : 5 € avec verre sérigraphié
Après une pause de 10 ans, vous êtes invités à explorer l’unique appellation Village 100 % Aligoté de Bourgogne à l’occasion de « Bouzeron fête sa différence ».
Connaissez-vous les vins de Bouzeron ? Cette appellation 100 % blanche est produite uniquement à base d’Aligoté. C’est une exception qui mérité un détour dans les coteaux de ce tout petit village à l’ouest de Chalon-sur-Saône.
Une belle occasion s’offre à vous le dimanche 26 avril : le village de Bouzeron, au cœur de la Côte Chalonnaise, accueillera une nouvelle édition de « Bouzeron fête sa différence », organisée par les vignerons de Bouzeron et la commune.
Cet événement avait su rassembler jusqu’à 3 000 visiteurs. Après plusieurs années d’absence, les vignerons le relancent pour mettre à l’honneur leur appellation et ses terroirs encore confidentiels.
De 10h à 18h, les rues du village, entièrement piétonnes, vous accueilleront pour une journée conviviale placée sous le signe de la découverte. Dans les caveaux vous pourrez déguster et acheter des vins de Bouzeron, ainsi qu’un vin rouge de chaque vigneron présent.
Au programme également : ateliers d’artisans, démonstrations de savoir-faire, restauration sur place et animations pour toute la famille, avec un espace dédié aux enfants.
L’entrée est gratuite. Un kit de dégustation (verre, porte-verre, livret et tickets) sera proposé au prix de 15 €.
Une occasion idéale pour (re)découvrir cette appellation singulière dans une ambiance festive et accessible à tous.
Une tradition qui dure depuis plus de 10 ans ! Comme chaque samedi de l’Ascension, le Domaine Clotilde Davenne vous ouvre ses portes pour une journée entre œnotourisme, festivités, jeux et découvertes du vignoble.
Venez célébrer un moment unique au cœur du vignoble Chablisien le samedi 16 mai 2026 au Domaine Clotilde Davenne à Préhy.
Vivez une journée mémorable, où les saveurs des vins exceptionnels rencontreront la convivialité d'une ambiance festive. Découvrez nos cuvées emblématiques lors de dégustations exclusives, explorez nos vignes en compagnie de notre équipe passionnée, et savourez une cuisine locale raffinée parfaitement accordée avec nos vins.
Au programme :
- Balade à pied guidée dans les vignes avec nos vignerons !
- Escape Game « À la recherche de la recette du vin d'Or »
- Casino du vin qui portera spécifiquement sur les bulles cette année (pour la première fois) pour s'amuser et en savoir davantage sur les crus
- Découverte des Triplettes de Saint-Bris : la « Préférée », et deux nouvelles cuvées de Saint-Bris "La Sauvageonne" et « l’Originelle » à découvrir en avant-première.*
- Restauration
- Et d’autres activités à découvrir !
*Le Casino des Vins spécial "Bulles" a été créée spécifiquement pour la Fête du Domaine cette année. Il s'agit d'une nouveauté inédite qui fait directement écho à la gamme de Crémant du domaine et prolonge la dynamique initiée l'an dernier avec le Crémant "Grand Millésime" (à l'occasion des 20 ans du domaine).
Réservez votre place dès maintenant pour vivre une expérience inoubliable au Domaine Clotilde Davenne (vivement recommandé) : inscrivez-vous en cliquant ici.
Informations pratiques :
Lieu : Domaine Clotilde Davenne, 3 Rue de Chantemerle, Préhy
Horaire : 9h-19h
Parking gratuit
Quand on découvre les vins de Bourgogne, on entend souvent parler de terroir. Mais concrètement, ça veut dire quoi ?
Les appellations Bourgogne plus dénominations géographiques, autrement appelés « Bourgogne + » (comme Bourgogne Côte Chalonnaise ou Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, par exemple) sont un excellent point de départ pour le comprendre.
Le principe est simple : ce sont des vins issus de zones plus précises que les appellations Régionales classiques. Ainsi, on passe d’un vin dont les raisins peuvent venir de toute la région (Bourgogne blanc ou Bourgogne rouge) à un vin déjà lié à un territoire plus précis et bien identifié : que ce soit un terroir plus étroit (Bourgogne Côte d’Or, Bourgogne Côtes du Couchois), un village (Bourgogne Epineuil, Bourgogne Tonnerre) ou même un Climat (Bourgogne Montrecul).
Résultat : des vins qui expriment davantage leur origine, avec des styles qui varient selon les lieux.
C’est aussi une première étape pour appréhender la logique bourguignonne : plus on zoome sur une zone, plus le vin raconte une histoire de lieu, de sol et de savoir-faire.
Autre avantage : ces appellations offrent souvent un très bon rapport qualité-prix, idéal pour débuter ou explorer plus librement.
Les « Bourgogne + », c’est donc un peu la porte d’entrée vers les Climats de Bourgogne : une manière simple de commencer à décrypter le vignoble.
Une bonne manière de découvrir les vins de Bourgogne… Tout en comprenant ce qui les rend uniques.
10 numéros par an, édité par le BIVB
Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
12, Boulevard Bretonnière - BP 60150 - F -21204 Beaune CEDEX
Tél: 03 80 25 04 80 - Fax: 03 80 25 04 81
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