Chaque mois, nous vous proposons de retrouver les dernières actualités de Bourgogne, des idées de recettes, de balades, de découverte grâce à La lettre des vins de Bourgogne.
Vous en rêviez, nous l’avons fait ! Bourgogne Maps est un nouvel espace développé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) et disponible sur le site http://www.vins-bourgogne.fr.
Il permet aux internautes de consulter librement les cartes des 84 appellations de Bourgogne (Régionales, Villages, Villages Premiers Crus, Grands Crus) de leurs communes de production, et de leurs dénominations géographiques complémentaires !
Développées grâce aux ressources cadastrales et à la base de données INAO, ces cartes présentent les différents niveaux d’appellation ainsi que les Climats et lieux-dits présents sur le périmètre de chaque commune. La géographie des vins de Bourgogne n’aura donc bientôt plus de secret pour vous ! Mieux encore, cet outil vous permet également d’accéder à de nombreux contenus sur les appellations (textes, photos…) ou encore de retrouver la liste des domaines ou fêtes enregistrés sur le site des vins de Bourgogne.
Gratuit, il s’adresse à tous les publics souhaitant comprendre la classification des vins de Bourgogne. Idéal pour parfaire vos connaissances ou rassasier votre curiosité.
Nous vivons actuellement une période hors norme. Tous les moments de convivialité habituels au restaurant, dans les bars à vins, dans les caveaux bourguignons, en famille ou avec des amis sont, pour quelques temps, impossibles. Cependant… en bons épicuriens, vous avez trouvé de nouveaux instants de partage adaptés à ces conditions « exceptionnelles », tout en restant à domicile !
Il est important de garder le contact et de se tenir au courant des derniers évènements. Et dans le vignoble, il y en a eu plusieurs ! En effet, les premiers bourgeons apparaissent petit à petit et, pour le vigneron, le travail s’intensifie. Le millésime 2020 commence fort.
Les vignerons vous parlent régulièrement de leur travail sur les réseaux sociaux. En ces temps particuliers, nous vous proposons un point de rassemblement et d’échanges sur le groupe Facebook : « Les Bourgogne avec vous ». Vous y trouverez les dernières actualités du vignoble, et pourrez aussi partager vos photos de dégustations, vos appellations préférées, vos astuces, vos moments de convivialité, bref, vos #InstantsBourgogne… !
Sur les réseaux sociaux, les vignerons de toute la France se mobilisent sous le hashtag #LaVigneContinue. Ce dernier existe pour une bonne raison : la nature ne peut pas se confiner. Surtout en cette saison. Dans chaque parcelle, le travail est là : il faut finir de tirer les bois après la taille, revoir le palissage, attacher la vigne, labourer. Après le débourrement, il faudra ébourgeonner et ensuite évasiver.
De nombreux vignerons sont présents sur les réseaux sociaux et partagent leur quotidien via ce hashtag. C’est le meilleur moyen de rester informé en temps réel de leur actualité, donc n’hésitez pas à aller y jeter un œil !
Découvrez les tâches du vigneron en cette saison :
Pensez également à nous suivre sur les réseaux sociaux. Nous sommes présents sur Facebook, Twitter et Instagram.
Gratuit et utilisable en ligne, le e-learning des vins de Bourgogne s’adresse à toutes personnes souhaitant s’initier ou se perfectionner aux vins de Bourgogne.
Quatre thématiques vous sont proposées :
> A la découverte des vins de Bourgogne : pour rafraîchir ses connaissances sur l’histoire, les terroirs et les appellations.
> 365 jours en Bourgogne : pour découvrir l’univers de la Bourgogne, de la vigne au vin.
> Déguster les vins de Bourgogne : pour discerner les caractéristiques organoleptiques des vins de Bourgogne.
> Conseiller et accompagner vos clients : l’outil essentiel des prescripteurs. Pour les professionnels… ou pour vous, passionnés des vins de Bourgogne !
Ludique et moderne, cet outil éducatif permet de découvrir, apprendre et tester ses connaissances à l’aide de jeux, de textes, de vidéos et de quizz. Petit plus : des fiches téléchargeables donnent des informations pointues pour passer du stade de la connaissance à l’expertise.
Tout ce qu’il faut pour épater vos proches lors de vos prochains repas ou apéritifs !
Le grand ménage de printemps, c’est maintenant ! Avez-vous pensé à mettre aussi un peu d’ordre dans votre cave à vin ? Avec cet outil, ça ne sera plus jamais une corvée !
Avoir le contenu de sa cave consultable n’importe où et n'importe quand… Idéal ! Vous pourrez dorénavant tenir à jour le stock de votre cave personnelle depuis votre ordinateur, tablette ou smartphone, tant que vous avez accès à Internet.
Le plus : la cave en ligne n’est pas exclusive, vous pouvez aussi y classer vos vins issus d’autres vignobles.
Gourmands, vous découvrirez les propositions d’accords entre vos vins de Bourgogne et des plats du monde entier. Vous pourrez archiver ou partager sur les réseaux sociaux les photos de chaque bouteille, occasion de dégustation...
Offrez-vous 15 minutes de pur plaisir, en (re)découvrant cette vidéo. Grâce à ces images aériennes uniques, vous découvrirez que si la Bourgogne forme un tout, le Mâconnais, la Côte Chalonnaise, la Côte de Beaune, la Côte de Nuits, le Grand Auxerrois, le Chablisien et le Châtillonnais offrent des visages légèrement différents, tournant leurs parcelles vers les meilleures orientations et profitant de tout ce que la nature leur offre.
10 numéros par an, édité par le BIVB
Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne
12, Boulevard Bretonnière - BP 60150 - F -21204 Beaune CEDEX
Tél: 03 80 25 04 80 - Fax: 03 80 25 04 81
REPRODUCTION AUTORISÉE DU CONTENU DE CETTE LETTRE DU BIVB
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