Une école unique en Bourgogne Créée en 1974 par l’Interprofession des Vins de Bourgogne qui rassemble l’ensemble des viticulteurs et des négociants des 5 grands vignobles, l’Ecole des vins de Bourgogne dispose de moyens pédagogiques exceptionnels qui ont contribué à sa réputation : 3 Maisons des vins, modernes, confortables et parfaitement équipées à Beaune, Chablis et Mâcon Deux grandes salles de dégustation professionnelle de 40 postes et deux salles d’analyse sensorielle de 12 et 24 postes Une équipe d’une quinzaine d’intervenants de haut niveau réputés pour leur professionnalisme et la qualité de leur démarche pédagogique : ingénieurs, œnologues, chercheurs, techniciens, sommeliers, … dont la plupart exercent leur profession dans des entreprises et des organismes officiels du vin Une carte des vins de Bourgogne de plus de 250 références sélectionnées pour leur qualité dans la Cave de prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne Une documentation pédagogique réalisée et actualisée en permanence par les services technique, économique et communication de l’Interprofession Un carnet d’adresses unique qui vous ouvre les portes des grands domaines, caves coopératives et maisons de négoce, de Chablis à Mâcon en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise Un partenariat permanent avec les principaux acteurs du vin et du tourisme en Bourgogne |
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